“厨房在这边!”
“调料这儿都有,你自己看着用!”
叶蓁蓁把两人引进厨房,介绍着她的小厨房。
“行,我知道了!”朱喆微微一笑,把东西摆在灶台上,准备动手做肉酱。
“牛肉酱得配面条才好吃啊!”王重道:“蓁蓁,你家有面粉或者面条吗?”
叶蓁蓁打开冰箱,取出一盒成品的意面:“只有这个!”
王重笑了笑,说道:“肉酱最好的搭配还是筋道爽滑的手擀面。”
朱喆也点头道:“粉条也行,不过就是另外一种口味了。”
叶蓁蓁摊开手:“那就没办法了,我家只有意面。”
王重道:“朱姐出了肉酱,蓁蓁你出了地方,面条就交给我吧,我家有面粉。”
“你会擀面?”叶蓁蓁意外的看着王重。
王重笑着道:“穷人家的孩子早当家吗!我回去拿面粉,马上下来!”
说着王重就出了厨房,打开门径直走楼梯回了23楼。
何悯鸿急急忙忙的跑进厨房:“王大哥拿面粉干什么?朱姐,你要擀面条吗?”
“我是南方人,哪儿会擀面条。”
何悯鸿看向叶蓁蓁:“蓁蓁?”
叶蓁蓁道:“你觉得我像是会干面条的人吗?”
“不会是王大哥吧?”
叶蓁蓁和朱喆对视一眼:“你说呢?”
“还真是啊?”何悯鸿道:“王大哥长得那么高大,说不定真的是北方人呢,听说北方人各个都会擀面条,包饺子,能把面食玩出花来!”
“待会儿王重下来你不就知道了。”
正聊着呢,外头就传来了脚步声,王重拎着一袋没开封的面粉进了厨房,连带着还有擀面杖,硅胶软垫,切面的塑料刀。
“装备挺齐全啊!”叶蓁蓁看着王重手里的东西,忍不住打趣道。
“那是!”王重笑着道:“劳驾叶大小姐,给小的拿个大碗或者硬质的盆来。”
叶蓁蓁疑惑的问:“要大碗干嘛?”
“当然是和面用。”
“和面直接在你那张硅胶垫上不就行了?”
“可以是可以,就是费劲一些。”王重道。
“这个行吗?”叶蓁蓁拿了个差不多三十公分见方的。
“还有没有更大一点的,或者这么大深一点的也行!”
“这个呢?”
“可以!”
叶蓁蓁和何悯鸿都好奇的看着王重,连朱喆也时不时的冲王重看了过来。
把适量的面粉倒进小盆里,放入适量的盐,白糖,打上叶蓁蓁从冰箱里拿出来的几个鸡蛋,在加入适量的凉水,用筷子快速搅拌成絮状。
等差不多了,王重才戴上特意带来下的无菌橡胶手套,类似于医生动手术戴的那种,然后反复揉捏,不一会儿,棉絮就被揉捏成团。
“这揉面讲究三光,既面光,盆光,手光!”一边说王重一边把面团倒扣在硅胶垫上,“醒一会儿面,等朱姐的牛肉酱做好了咱们再烧水煮面!”
“王大哥,你是北方人吗?”何悯鸿眼里冒着星星,没办法,谁叫王重的身上还有英雄救美和网络大神作家的光环加持呢。
“我金陵的,在北方待过。”
系统提供的这个身份老家就是金陵的。
“那你可真厉害。”
“鸿鸿,这还没吃就先夸上了?”叶蓁蓁颇有些玩味的道。
还没等何悯鸿说什么,外头就传来了余初晖的声音。
“朱姐?蓁蓁?”
“啊初回来了,我们先出去吧!别在这儿给大厨们添乱。”叶蓁蓁拉着何悯鸿出了厨房。
厨房里顿时就只剩下王重和朱喆。
不一会儿,外头就传来了三个女人交谈的声音。
王重和朱喆在厨房里也有一搭没一搭的聊了起来。
“朱姐,你这牛肉酱可不简单!”王重看着香味越发浓郁,色泽红亮的牛肉酱,颇有些意外。
烹煮的过程中,各种酱料和牛肉碰撞在一块儿,散发出来的味道不是抽油烟机能全吸走的。
朱喆微笑着压低了声音说道:“关键在这个菜籽油和豆豉,都是我们老家那边的特产,我特意托老乡帮忙带过来的。”
“难怪!”王重一脸恍然的道:“这种地域性的美食,每个地方在做法和原材料上都有不同,风味也各有千秋。”
华夏美食就是如此,便是同一菜系,同样的一道菜,做法相同,但因地域的不同,原材料的细微差异,风味也各有千秋。
“小余和小何能够有朱姐这么一位心灵手巧的暖心室友,是真的有福啊!”王重感慨着道。
朱喆道:“哪有你说的那么夸张。”
“怎么没有!”王重道:“现在的小年轻,会做饭的可没几个,别说是那些个大城市里,家里条件好的,现在不少农村出来的孩子,也未必会做饭。”
“哪像我们年轻的时候,上山砍茶割草,下地种田抓鱼,洗衣做饭样样都得自己来。”
“你老家不是金陵的吗?”朱喆疑惑且又好奇的问。
“金陵就也有农村嘛!”王重道:“我就是金陵乡下的,不过我们那边条件稍微好一些,没那么艰苦。”
朱喆看着硅胶垫上倒扣的不锈钢盆,朱喆若有所思的点了点头。
把牛肉酱装盘之后,朱喆立马洗锅烧水,王重则正式开始擀面,醒过的面团变得更加柔软,反复揉压几分钟过后,王重将面团分成散团,只几分钟的功夫,三个面团就被擀成了三张大小均匀的面饼。
撒上面粉,用切刀切成粗细均匀的面条,看着王重那宛若机械一般快速的切面动作,朱喆惊讶的瞪大了眼睛,有些难以言表。
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