56书库 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!
56书库 >  长姐穿越啦 >   第64章 全鱼宴

“阿奶,如今天气逐渐也冷了下来了,咱家大棚种植也可以开始准备起来了吧!”黄亦云朝黄李氏问道。

“糟糕,先前咱家建大棚竹屋的时候,可没有接连烧炕的通道,现在咱家大棚里头了不能够保持温暖,这大棚种植怕是不成吧!”黄李氏想到这里后,一拍自己的大腿道。

“阿奶,咱家建竹屋的时候,大妹就发现了那底下不好通暖道,所以,大妹早就打算了,找个工匠,直接打造几个铁炉子,咱直接烧木炭,到时候一样能够维持大棚种植温度的需求。”黄亦云早就准备好了后朝黄李氏道。

“这打造铁炉子,还有烧木炭都老贵老贵了吧!到时候种出来后,卖不出去,给自家吃的话,是不是有些划不来的。”黄刘氏想了想后问道。

“老二家的顾虑不错,咱种了菜儿,反而不能够卖钱,浪费银钱外,还得费人力,这划不来。”黄李氏听到黄刘氏这话后,也觉得有理后,点了点头道。

“阿奶,要不这样,明日去镇上酒肆送香料的时候,阿妹问下大碗菜酒肆,看他们收不收,如果收,并且价钱合适,咱就种,不合适的话,那竹屋咱用来别的用。”黄亦云也明白黄李氏他们的顾虑后道。

“那也行,问问,不过如今天气逐渐冷却了下来,也该买些猪肉之类的熏起来,做腊肉吃。明日大妹你就和你叔一起去镇上。”黄李氏也点了点头。

多问问也不吃亏,也有准备的不是。

........。

“大姐,快到吃晚食了,你什么时候做全鱼宴呢?”到快晚食的时候,七弟拉着黄亦云的手道。

今日他还一直记得自家大姐说要做全鱼宴给自己吃的。

“是呢?大姐,吃晚食的时间快到了,你得赶紧去做了,不然的话,咱家吃晚食的时间又要晚了。”五妹也在一旁附和道。

“成,大姐就去做,今日主食吃白米饭,大姐饭都让你们三姐给煮了,那走吧!“黄亦云好笑的摸了摸五妹和七弟两人的脑袋。

下午的时候,黄亦云已经把鱼已经杀好了,也都已经腌制好了。

黄亦云打算做一个鲫鱼汤,一个糖醋鱼,一个剁椒蒸鱼,再弄够烤鱼就差不多了。

鲫鱼汤最容易做了。

起锅烧油后,把鲫鱼放锅内两面煎一煎,煎成两面微微的金黄色后,再放水下去去煮,放点姜片,起锅后放盐和合粉,撒上葱花。

这边的锅内煮鲫鱼汤后。

另一边的锅内。

黄亦云打算做糖醋鱼。

锅中入油,中火烧至七成热时,将鱼片均匀地裹上蛋糊,入油炸至金黄色捞出,沥去油分。摆入盘中。

锅内留少许油,放入姜丝煸炒几下,依次加入醋,绵白糖、盐和40ml清水,搅动 几下,再调入湿淀粉,用铲子沿一个方向搅动,调成糖醋汁。

将调好的糖醋 汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。

只是,一旁的五妹见自家大姐做好的糖醋鱼,味道又香又好,用食指扣了一点汤汁放嘴里舔了舔后。

味道又酸又甜之后,好吃的眯上了眼睛。

六妹和七弟两个有样学样的,也用手指扣了一点汤汁放在嘴里后,七郎道“大姐,这糖醋鱼好好吃呢?”

“都还没洗手,下次不许了。”黄亦云做好鲫鱼汤、糖醋鱼之后,黄亦云接下来又用另一口锅,蒸上了剁椒鱼头。

剁椒鱼头属湘菜系,是湖南的一道名菜。以剁辣椒的“咸“和“辣“沁入鱼头,

风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。

本来是用雄鱼头做剁椒鱼头,但是现在黄家没有这条件。

取材那条肥硕的鲤鱼。

撒少许盐和白酒还有合粉,均匀涂抹在鱼头的内外表面。

之后,锅中加入植物油,烧热后放入葱段和姜片。

炸出香味后,将葱油滤出待用,捞出葱段和姜片,铺在盘中。

将腌好的鱼头朝上放入盘中,均匀铺上一层剁好的的垃圾和朝天椒上去,放入已经上汽的大锅内,大火蒸一刻钟的时间,就可以起锅。

将蒸好的鲤鱼取出,沥掉盘中多余水分,烧热葱油,趁热浇上。

再撒点葱花就行了。

“哇,好香,好辣啊!”四弟闻着蒸鱼的那白雾香气后,使劲了吸了吸鼻子,有些馋嘴道。

“真的老香了,不知道吃了会不会闹肚子呢?”五妹馋嘴努力的咽口水,面上又纠结,美食和闹肚子之间,犹豫不决。

“放心,大姐放的辣椒,没有这么辣,你们可以吃。”黄亦云见几个小的面上那股馋儿的劲儿后,黄亦云好笑的摇了摇头。

“大姐,这是真的。”五妹双目一亮的道。

“当然是真的。你们有吃的就兴奋了。还差一道菜了,你们先端进去,三妹你搭把手帮大姐,你们都进去堂屋吃饭了。”黄亦云一一的点了点五妹、六妹和七弟鼻子道。

黄亦云发现自己姐弟几个之中,二妹爽朗,性子直爽,做事干活都利落干净,就是对于厨房和针线活有些不上手,平常的炒菜和缝补还行,想要炒的好吃、缝补的很好,那是不成。

至于三妹,性子温婉贤惠,不管是缝缝补补和做菜刚好是和二妹相反,都很有天份。

所以,每次黄亦云做菜的时候,都会在一旁教教三妹,三妹倒是很快的上手。

至于四弟,有毅力和恒心,有担当。

五妹包子脸,典型的吃货。

六妹机灵,可爱,古灵精怪,吃也会吃,但是也喜欢自己动手。

只是她年纪小,黄亦云有些不放心,就让她在一旁先瞧瞧。

至于七弟,谦虚,聪明,好学也是个小吃货。

最后一道烤鱼,现活现杀现烤。

用竹片插起来烤,一边烤的同时,撒入盐、合粉以及香料上去。

烤到外焦里嫩,香气扑鼻后,黄亦云撕下一丝鱼肉放入三妹口中问道“三妹,咋样?”

“好吃。”

“成,那装盘去堂屋吃饭了。”

全鱼宴做成后,全家大小,还没有吃过这么多花样的鱼菜后,一个个吃的满嘴流油。

几个小的吃的辣嘴巴的同时,还使劲的喝凉白开,又使劲的吃。

喜欢长姐穿越啦请大家收藏:(www.56shuku8.com)长姐穿越啦56书库更新速度全网最快。

56书库推荐阅读: 本宫身边趣多多财阀大佬,宠上天农门长姐有空间冲喜炼药师她又奶又萌娘亲,王爷爹爹又来催婚啦农门科举我的五个帅爹都是炫女狂魔恶毒女配养成手则重生之为妃作歹帝王本红妆带娃致富:穿到古代做婆婆病娇相爷以权谋妻嫡女归来重生相女,皇上独宠我重回年代:团宠福妻她超凶哒反派王妃今天也要好好洗白快穿黑化反派又赖上我了摄政王的娇宠医妃嫡女谋,妆点江山帝凰谋之权宠天下贵妃她千娇百媚王爷爹爹,娘亲又开挂了跳崖不要瞄准我的田[快穿]太子的炮灰小团宠翻身啦花月佳期城主夫人是全能娇术穿书年代:彪悍辣妻有空间报告!夫人她又在卖萌寒门农女暖君穿书后我被偏执暴君娇宠了至尊独宠:冰山王爷纨绔妃终于嫁给岑先生北宋生活顾问锦绣田园:农女也逍遥我家王妃有点野半个丧尸来种田重生之纯悫皇贵妃我家太子妃又凶又野清穿之平行世界的皇妃农门丑妞:王爷夫君美上天暴君的鲛人崽崽三岁啦嫡女归来予你荣华帝后世无双农女书商重生农家种田忙白天冷冰冰的影帝晚上被亲哭洞房弃妻:将军,你被休了
56书库搜藏榜: 重生之嫡女毒妃名门医女废柴三小姐她装不下去了金玉满唐神医嫁到农家小娘子娘子,回家种田归朝田园娇宠:猎户家的小娘子重回年代:团宠福妻她超凶哒乞丐被穿越:公主别装傻念春归妾室为后好景良天团宠公主三岁半名福妻实昆仑仙家学院[综神话]战神留步:嚣张神医要强嫁我在古代养媳妇离人入画暖君爆笑穿越:王妃是朵白莲花扶摇皇后红鸾记[综]唐家堡名门长女红楼之尴尬夫妻穿越之刹那芳华宫女为后爱在何方皇后娘娘太腹黑了朱颜美馔夫人她说得全都对农女的悠闲生活祖奶奶她重生了重生后,我娇养了反派镇北王帝锦天下帝后世无双妻华大清厚黑日常因祸得福美男要乖乖,任吾采撷谁家娇女爆宠萌妃:邪王,要抱抱幽期不负言[红楼+清穿]女主来自末世病娇沈少的在逃娇妻冷帝虐情穿成宝钗她叔叔大佬他好凶
56书库最新小说: 女配人设跑偏啦凤求凰宋闺爱在何方女汉子的清穿路龙凤呈祥春江水暖[综]昭如日月修真式分居[红楼]宠后之路.美人戾气重死而复生之后我从老头变成了绝世大美人奉孝夫人是花姐[综]康熙之武氏宁妃窃国洪荒之射日娇娘美如玉朕亦甚想你[群穿宋朝]苍穹之耀侯门风月皇后元徵宫词四福晋重生(清)[三国]名士万花红楼之金钢指会吃才会赢调笑令贵女明珠快穿宠妻无度穿越事件簿[聊斋]家住兰若寺清穿太子日常风槿如画童养婿三国之顾盼生辉[综影视]寒江雪宠文女主重生后重生之我的侍卫大人留香(楚留香传奇同人)穿越新月格格之鸿雁于飞魔门妖女穿成苏培盛了唐谜皇后难为皇后总想抛弃朕春如旧禁庭东梅问雪(西门吹雪叶孤城同人)重生之民国女子被大圣收养的日子里[西游]