傍晚时分，迈阿密的室外温度开始回落，但因为邻近海洋，故而温度降的很慢，让人不知不觉间体会到了海滨城市的和煦风情。
这时候的海鲜店就不忙了，最忙的是上午和下午，各家酒店的大厨来检验海鲜成色以采购，午餐和晚餐期间，轮到了餐厅和酒店忙活，海鲜店自然门可罗雀了。
当然，生意还是不错的，很多来迈阿密旅游的游客会来海鲜店选购一些食材，然后去外面的餐厅做代加工。
巴特勒能力很强，大秦牌海鲜的名气已经打出去了，而且说实话，大秦渔场出来的海鲜，味道确实不同凡响，故而哪怕价格远高于同类的市场价，依然有很多人青睐这里的海鲜。
这和美国人的消费观念有关，只要手里的钱允许，那他们就会吃最好的，而不是最物美价廉的。
秦时鸥下楼的时候看到还有几个游客打扮的人在导购的引导下观看海鲜，巴特勒给他介绍道：“我们主要做的是高档餐厅和酒店的生意，零散采买的大多是中产阶级，他们是第二客户梯队。”
迈阿密的消费能力很强大，临走之前秦时鸥问收费员，今天营业额有多少。
那收费员说道：“四十一万五千美金，BOSS。”
巴特勒介绍过，店里的工作人员都知道这位华裔小青年是他们的大老板。
秦时鸥叹道：“真是可怕！”
巴特勒却不满足，道：“这有什么？一家大型酒店，一天的海鲜采购达到两万块是很常见的，这仅仅意味着我们做了二十家酒店的生意。迈阿密的高档餐厅和酒店一共多少家？超过二百家！我们才做了十分之一呢。”
乘车出了蚂蚁大街，秦时鸥开始见识迈阿密这座号称全球十佳旅游城市之一的风采。
他本来以为要见到什么沙滩美人、醇酒豪车，结果看到的是一系列的老房子。
因为年久失修而变形的木质门框，那些破残古旧露出内里砖块的门前台阶，还有一座座涂满乱七八糟涂鸦的墙壁，不少穿着简单的孩子少年抱着篮球橄榄球在欢呼打闹，蚂蚁大街外面的城区虽然活力十足，可是却有点残旧。
“这还不是贫民窟呢，看来你对迈阿密有误解。”巴特勒把控着方向盘调侃秦时鸥，他从合作伙伴的表情中读懂了内心想法。
秦时鸥耸耸肩道：“是的，伙计，我以为迈阿密只有高楼大厦。”
巴特勒哈哈大笑：“有阳光的地方就有阴影，美国没有一座城市，只有高楼大厦而没有贫民窟，尤其是越富豪奢华的城市，越是这样。”
后面巴特勒给秦时鸥介绍了，这片城区就叫蚂蚁城，是迈阿密的老城区。对于临海的人来说，海鲜是最差的食物，故而蚂蚁大街以前是做底层百姓生意的。
随着迈阿密经济腾飞和旅游业的发展，游客多了，蚂蚁大街的地位才上来，可惜这对蚂蚁城的帮助不大。
确实，秦时鸥仔细看，这里的很多房屋如果单以外貌的构造或者占地规模来看，还是能捕捉到它们曾经的辉煌痕迹，因为这些房子虽然样子破旧，可占地面积不小且外观有浓重的欧美建筑的厚重感。
秦时鸥好奇的是，这么一大片老城区，为什么没有开发商来建CBD或者开发小区住宅？
巴特勒笑道：“谁敢来呢？知道这里的警察局配备什么吗？防雷装甲车！到了晚上你就知道有多乱，枪声跟爆竹声一样，我们店铺里藏着几十把快枪，你注意到没有，我招募的店员都是桀骜不驯的小伙子？”
“注意到了，我以为你这是特色。”
“NO，不是特色，他们都是能征善战的好手，不少是刚才部队退下来的，只有他们才能震慑住周围的恶-棍们。”
秦时鸥不明白了，“那为什么还把店铺选在这里？”
很快他明白了，随着车子拐弯，一座小码头出现在他的视野中，车子开上了临海大道。
“这里运送海鲜是最方便的，另外蚂蚁大街的辉煌已经有二百年了，世界游客都知道来迈阿密吃海鲜就去蚂蚁大街，所以我们怎么能不借势一下呢？最重要的是，这里的税低，哈哈，在这里开海鲜店，我们可以省掉百分之四十的税！”
巴特勒又大笑了起来，迈阿密政府很想发展起蚂蚁城，可是这里太乱了，而且以移民为主，对政府有着强烈的反抗信念。
故而，迈阿密市政府就想通过潜移默化的方式来发展这座城区，他们给出各种福利，吸引公司和工厂进入，让城区自己成长。
当前来看，这一招是有些成效的，起码城区的路都变得整洁起来。
开着车，巴特勒说道：“在迈阿密，用餐是理解和体验这个城市不同风情的终极途径，来，我带你慢慢体验一下，这一顿饭可能持续时间比较久，所以，我的伙计，你要有耐心。”
秦时鸥笑道：“那你可以不必担心，我就是有耐心。”
这一顿饭确实够久，巴特勒先带秦时鸥进了一家公园，位于小哈瓦那的马西莫-哥梅兹公园，他要了两杯古巴咖啡，坐在花坛旁边一边欣赏日落一边喝咖啡。
“这是下午茶，伙计，这还不是晚餐。”巴特勒笑道。
秦时鸥举起咖啡杯向他示意：“味道不错的咖啡，很棒的下午茶。”
公园旁边有一家名叫胡安酒家的露天小餐厅，巴特勒招手让服务员过来，点了一份无骨长岛烤鸭及红油雪利酒烤兔肉，这就是下午茶的餐点了。
秦时鸥笑说他一直以为下午茶配甜点，没想到还能配烧烤，巴特勒让他尝尝。
后面两份精致的烤肉送上来，是西班牙风味，烤掉了油脂，吃起来一点不油腻，所以配咖啡还真不错。
期间秦时鸥给渔夫们打了个电话，这些家伙已经醒了，但跑去脱衣-舞酒吧喝啤酒去了，接电话的时候一个个大呼小叫，看起来正在爽着。
这样，秦时鸥就没有叫他们过来一起吃饭，他知道这些家伙今晚是没时间吃东西了。
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