说着，白宁就和佟岩一起去了后厨，后厨里，众人都是紧锣密鼓的忙活着，不远处的大锅里的八宝粥‘咕嘟咕嘟’的冒着泡，虽然忙碌，可都是有条不紊的进行着，白宁笑笑，很是满意。
早饭一过，后厨里便开始准备中午饭的食材，白宁拍了拍手，道：“大家先停一下。”
众人都放下了手里的东西，白宁将自己带来的山椒鸡爪拿出来，道：“这是我用鸡爪子做的另一道新菜，叫做山椒鸡爪，大家来尝尝。”
几人都是面带喜色，白宁做的东西一样比一样的好吃，每次尝新都会大饱口福，如今见白宁将鸡爪子盛在了盘子里，便急忙都拿了筷子去夹。
山椒鸡爪味美多汁，酸酸麻麻的口感配上鸡爪子独有的韧劲儿，让几个人像是如获至宝一般狂点头。
佟岩吃了一块，笑道：“东家，这道菜一点也不输给您前几天做的那些菜，而且成本很低，依在下看，绝对会有销路。”
白宁笑笑，道：“我一会儿会将这鸡爪子的做法写下来交给佟掌柜，大厨们在照着去做，今天中午就先卖掉这些。”
手下的人都去忙活了，白宁又在后厨里指导了几个大厨一些做菜的技巧，亲自做了一道爆炒肥肠和凉拌猪耳朵，因着这菜不是什么稀罕菜，所以只能在技术上取巧，等白宁做完，几位大厨一尝，都是赞不绝口。
忙活完了这些，白宁又去亲自对了帐，短短两天的功夫，进账就有一千多两银子，白宁拿了五百两给佟岩，道：“这是宴宾楼本身的五百两，虽然我是东家了，可是这五百两却是本来宴宾楼的钱，您是这里的老人儿，就留着吧，说来也是老主子的一个念想。”
佟岩心里感动，双手接了过来，“小的会将这银子去兑成银票，在老主子的坟前火化。”
白宁点点头，她能看出佟岩是个有情有义的，对宴宾楼也是尽心尽力，所以才放心将这账目交给他。
对完帐，白宁拿了十两银子给佟岩，道：“去买点猪骨头回来炖了给伙计们加餐吧，这几天也累了。”
佟岩接了过来，“那小的就替兄弟们谢谢东家了。”
处理完这些事儿，手上也就剩了一千两银子，白宁思前想后，觉得还是要自己动手养殖，才能做到最大利润。
这时候，李德便回了来，身后还跟着一个中年的汉子，见了白宁，李德忙道：“东家，这就是俺小舅子，叫崔大民，您叫他大民就成，别看他模样憨，可手上力气可不小，也是把盖房子的好手。”
白宁看了看被叫做崔大民的人，模样憨厚老实，道：“你可有其他的帮手？”
崔大民这才点点头，“俺还有五六个干活的兄弟。”
白宁又道：“你干这行几年了？”
崔大民老实道：“十来年了。”
白宁点点头，看一个人有没有坏心思，只要盯紧了他的眼睛看就行，就算再会隐藏的人也会露出破绽来，而白宁自崔大民一进来就一直紧紧的盯着他低垂的眼睛看，没有一丝别的情绪，而且紧攥着裤子的大手也能看出他的紧张。
是个老实人！
白宁从袖中拿出了自己前几天画好的图纸递给崔大民，“你看看，这房子你能建吗？”
崔大民接了过图纸，只是粗粗一看，便激动道：“东家……这图纸是谁画的？”
白宁淡淡点头，“是我，怎么了？”
崔大民捏着图纸反复的看，一双眼睛像是发了光一样，李德也惊讶，伸手捅了一下发呆的崔大民，“干啥呢？”
崔大民没顾得上跟李德说话，兴奋的看向白宁，道：“东家真是神人，这宅子布局精妙，俺盖了这么多年的房子，啥子样式的都见过，就是没见过这种。”
李德闻言，好奇的伸过头，可是左看右看也看不出什么不一样的来，只是这小舅子干了一辈子的泥瓦工匠，让他这么称赞的，一定也是厉害的。
想到这，李德又对白宁的尊敬上升了几分。
白宁笑道：“你且拿去照着做，我就是问问你，这宅子几天能建成？”
崔大民琢磨了一会儿，道：“俺手下只有五六个人，起码得半个多月才能建成，可要是再雇几个人手帮忙，俺们再加紧点速度，七八天就能成。”
白宁赞许的点头，她自然是希望越快越好了，想到这，白宁道：“好，帮手我去帮你找，你们明天就来陵水村找我，李哥知道我家，你让他带你来。”
这事儿就算是这么定下了，白宁收拾了一下，便回了家。
许氏和白秀在院子里洗衣服，白宁进了门，白秀便笑着跑上来一把抱住了白宁的大腿，“阿姐，阿姐……”
许氏嗔怪道：“你个小猴儿，还不快松手，手上的水都沾到你姐姐衣服上了。”
白秀一听，急忙松了手，扁着小嘴道：“阿姐，对不起……”
白宁顺势将小丫头抱了起来，六岁的孩子瘦的皮包骨头的，一点分量都没有，白宁心疼着，道：“秀儿，你吃饭了没？”
白秀点头，“娘亲做了白粥还有咸菜。”
白宁叹口气，道：“走，姐姐带你回屋子去教你识字。”
许氏看着两姐妹的模样，笑了笑没做声。
铺开宣纸，白宁便先教着白秀拿笔，写自己的名字，教了一会儿，白宁便让白秀一个人练习，自己就到了院子里。
许氏坐在小板凳上搓着衣服，白宁走过来搬了个小板凳坐下，帮着许氏搓起衣服来。
许氏笑着，“你起大早的就出去了，快回去歇着吧，这些活娘来干就是了。”
白宁笑着，道：“娘，我不累，坐马车去了又坐马车回来，累啥啊？”
说完，白宁又道：“娘，家里还有米吗？”
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