第237章 上心
想要了解这座庞大的山林，最快的方法便是，只要这片山林所涉及的村子，她们都找到这些村的里正、或是对山林最为了解之人，将具体情况一一打听过去。
最后依据他们所描述的，动员尽可能多的人大致走一遍。
除去购买山林，她们还得租种村民的田地，这事儿也需要各位里正帮忙说项。
光在赵家村，就算把所有人的地都租过来，也不过几千亩而已，远远达不到薛家所需的田地。
但郑林楚在给出这个额数的银子时，几乎已经把所有番薯藤苗都给算进去了。
她们粗略地算了算，除去那千顷山林，至少还得佃个三四万亩地才种得完这些藤苗。
当然了，前提是时间赶得上，否则就算租到再多地也是白搭。
虽然以目前的情况来看，要用上所有藤苗有些不现实。
不过该做的准备还是得提前做足，否则便不是她们没这个能力，而纯粹是不上心了，毕竟人家又没却你银子，自家最多也就多跑跑腿而已。
而当江芊月几人在各村到处跑时，待在家里的众人便开始琢磨起郑林楚带来的那些工具、图纸，以及指导手册。
待看过指导手册，他们才发现这番薯能制成的成品还挺多。
这其中最容易的当然便是制成番薯丝，而这番薯丝也是郑家的主要所需之一。
制番薯丝，便要用郑林楚带来的番薯刨。
那番薯刨长约三尺，形如一根长长的木板，尾部稍窄，中间宽些, 头部最窄。
中间一块镂空, 装上一块长方铜片，铜片上凸下凹，被扎出一排排大小均匀的倾斜圆孔。
研究工具自然是薛玉河这个手艺人最在行。
便见薛玉河坐在院子里研究着番薯刨，薛珑静、薛璇静俩小姐妹在边上看指导手册, 查看具体如何使用。
其他人则是洗番薯的洗番薯, 洗木盆的洗木盆。
家中人口众多，洗的自然也快。
十好几人用不了多长时间便能洗出好几箩筐番薯。
一应物件全都准备好, 接下去便要使用番薯刨刨番薯丝。
只听薛玉河对着薛璇静道, “小七、小九，你俩看的怎么样了？”
薛璇静回道, “爹, 差不多了。”
“那具体咋用？”
便听薛璇静头头是道地讲起来，“首先咱要找个能顶住刨子的地儿。”
一番环顾，便见薛珑静指着那墙对薛玉河道, “二叔，就放墙边吧，把刨子底端抵在墙脚上，那咱用的时候就不会滑走。”
之后众人便来到墙边，薛玉河按她所说，将刨子的一端抵在墙脚上，将手中的凳子放下坐好。
“爹你握住这一头, 然后坐到凳子上，但是你这凳子太矮了，得找高些的...”
在俩人的指导下，众人找来高度合适的凳子给薛玉河。
稍后，便见薛玉河坐在高凳上, 手上握着番薯刨一端，另一端抵在墙脚, 那铜片下方放着一个大盆。
另一只手拿过一个大番薯，握住番薯头部, 将它压在铜片上端几寸处，随后压着它往前推, 等它被推上铜片，明显能察觉到遇上了些阻力。
待那番薯整个推过铜片，木盆上便多上好几十条番薯丝。
如此来了那么几次, 薛玉河便大致清楚了它的用法。
但薛璇静还是能讲出一大堆细节, 比如，当番薯推过铜片后不要拿起, 而是继续轻压着它往回拉，这样便能使动作连贯，方便下一次再推。
而推拉的速度也要快，只有速度快才能刨得快，且在铜片上遇到的阻力也小，更容易刨丝。
在推拉时也要注意手掌抓番薯的姿势，这铜片上的那些小孔极为锋利，一不小心就会被刮走一片肉。
刨丝其实较为简单，薛玉河在两人的指导下使用了一段时间之后，俨然便是一个老手了。
番薯丝刨好就得拉出去摊开晒干，待将其中的水分晒干，便是番薯丝的成品。
只要水分晒的足够干，再存储得仔细些，这番薯丝便能与粮食一般，放个几年都没问题。
当然了，既然是粮食，它也有新陈之分。
这番薯丝食用之法也简单，在煮饭或是煮粥时，抓一把番薯丝进去一起煮，便能当粮食吃，且那饭粥便会染上甜味，比纯粹的米粥还要美味。
甚至在条件不足时，直接配水干吃都没问题。
与番薯丝相关的便是番薯面。
只要将已经晒干的番薯丝放在石磨里磨成粉状，便是番薯面。
其吃法与面粉之类的一致，且多了几分甜味。
众人刨了几箩筐番薯丝之后便开始研究下一品种。
那便是番薯粉。
这玩意儿可比番薯丝复杂多了，其制作工艺颇为繁琐。
而要制作它，所需的工具也极多。
好在其中多数工具, 薛家或者说是寻常百姓家中都有。
需特制的便只有两种。
首先派上用场的工具当然便是番薯磨板。
磨板与搓衣板类似，但要比它大上一些, 其板面上有几十道横档, 横档上密布锯齿。
这回，薛璇静两人还是充当起指导者。
“爹, 要将磨板架在木桶或是水缸上去，一端也要顶住，左右手各拿一个番薯，往板上压着来回磨就行，书上说这被磨下来的粉会顺着那板上的缝隙流到下边儿的木桶里去...”
薛玉河自然照做。
随后众人便见薛玉河手中的两个番薯随着他来回得摩擦变得越来越小，而下面的木桶上，则多了些番薯浆糊。
待确定使用方法与细节，其他几人也将其他的磨板拿过来一起磨番薯浆。
磨够浆糊便要进行下一步，那便是洗浆。
正好，洗浆工具他们家中都有。
想来郑家编制这指导手册之人也是颇为了解他们寻常百姓的情况。
因此这工具只要百姓家中都有的就不会特意再去制作，而是优先使用已有之物。
这东西也简单，便百姓们用来打谷的工具。
比如打谷桶和谷梯。
再加上一大张纱布、一个小些的木桶和木盆，再加之水瓢等常用工具便够了，也不需要新添置其他物品。
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