在二次大战期间，日本的经济严重萧条，在生活物资异常缺乏，身上没有多少钱，但是又想吃美食的心态下，拉面和可乐饼这类简单、节省、好经营又美味的食物，渐渐的成为大家最常吃的料理，也理所当然的成为日本人最喜爱的料理。
在日本闹区，一条街上往往同时有数家拉面店在做激烈的竞争，也因此使得拉面的口味日趋讲究，制作过程也渐渐的越来越精致繁复，再加上一些如电视冠军之类的热门电视节目推波助澜之下，吃拉面在日本几乎已成为了全民运动，目前全日本大概有二十万家以上的拉面店，在日本的横滨甚至还有以拉面为展览主题的博物馆(横滨市港北区横滨2-14-21)，这所博物馆是拉面迷必去的朝圣地点，它是目前唯一对拉面资料收藏较为完整的主题博物馆，内容包罗万象，开幕以来参观人数已突破四百万人次。
日本拉面除面的粗细外，一般以汤料味道大致分为四类，分别是骨汤面、清汤面、酱汤面、酱油汤面。
骨汤面以猪骨或鸡骨为原料，味道浓厚。清汤面则清澈见底，调味以盐为主，味道清淡。
酱汤面以日本的大酱为原料，酱香味浓。
酱油汤面一般以酱油为原料。但不管何种拉面，除上述原料外，日本的拉面汤料中一般还要加入各家的独特味道，如放入海带、竹夹鱼和青菜甚至苹果等，各家的汤料各俱微妙的区别。
在日本，只要提到几个地名便会让人联想起当地口味独特的拉面，像北海道有味噌口味的“札幌拉面”；以酱油口味知名的“旭川拉面”；盐味清汤的“函馆拉面”；东京则以“酱油拉面”著称；九州以浓稠猪骨汤的“博多拉面”闻名。
日本拉面的配料是出了名的多，其中少不了的有叉烧、笋干等等。在日本，很多店都会让客人自挑配料，可以加卤蛋、葱花、海苔等，有的还会准备免费的蒜泥、芝麻、红姜、榨菜等任君取用。
“原来这拉面里面还有这么多学问，今天真的是涨知识了。”李孝利在李泽晗停下来喝水滋润喉咙的时候，一脸感慨的说道。
“可惜最多十分钟，你就会把泽晗他刚刚说过的那些知识给忘的一干二净。”李尚顺笑着说道。
“偶吧，你昨晚可是答应过我，旅行期间不会拆我台的。”李孝利语气不善的说道。
“我说的是尽量不去拆你台。”李尚顺喝了口茶说道。
“我可不管，反正之后你再拆我台，那我也顾不上孩子们还在，跟你好好的理论理论。”李孝利威胁意味十足的说道。
“难道我们能目睹到那传说中的家暴现场。”李泽晗看热闹不怕事大的说道。
“泽晗啊，这个时候请保持安静。”李尚顺对着李泽晗做了个噤声的动作说道。
“偶吧你如果不那么做，泽晗他也没机会起哄。”李孝利白了李泽晗一眼后没好气的对着李尚顺说道。
“还是那句话，我会尽量克制自己。”李尚顺摸了摸鼻子说道。
因为大多数情况。他都是下意识的就去拆李孝利的台，所以实在是没法给出肯定的保证。
好在就在这时，他们点的拉面开始陆续送了过来。
算是帮李尚顺解了围。
在解决了早餐问题后，四人就直接回到了车上，打算正式开始他们今日的行程。
而他们选择的第一站则是箱根这里极具人气的箱根玻璃之森美术馆。
箱根玻璃之森美术馆Hakone Venetian Glass Museum，创建于1984年。
是日本第一家专门展出威尼斯玻璃杯的美术馆。
这里的藏品以15 ～18世纪威尼斯制作的玻璃器为主，它们与意大利佛罗伦萨著名的梅地奇家族（Medici）、闻名世界的犹太财阀罗特席尔德家族（Rothschild）等著名望族有着很深的渊源，此外还有19世纪下半叶后的现代作品，共收藏约620件，展出约100件。
2012年日本《朝日新闻》曾做过《你最想访问的日本国内美术馆》调查，箱根玻璃之森美术馆名列第13名，第1名到第12名为东京国立博物馆、国立西洋美术馆、三得利美术馆、国立新美术馆、大原美术馆、足立美术馆、京都国立博物馆、东京都美术馆、奈良国立博物馆、普利司通美术馆、金泽21世纪美术馆、东京国立近代美术馆，由此可见箱根玻璃之森美术馆的人气度有多高。
据介绍：箱根玻璃之森美术馆近几年平均每年访客约50万，男女比例为15：85，女性占圧倒多数。旅游旺季时每天来客最多可达3000人，平均逗留时间为2～3小时，最重要的是回头客达50%左右，所以，从1984年开业以来一直没有亏本过。
踏入箱根玻璃之森美术馆就像进入了童话世界，在绿色远山的衬托下，意大利风情的庭院展现在人们面前。在这优雅的庭园里，分布着美术馆、商店、咖啡厅、体验工房，园子的纵深处还隐藏着一条清新的林中栈道。
特别引人注目的是在连接庭园到美术馆入口处的桥上，搭起的全长约10米的水晶玻璃拱廊。约16万颗水晶玻璃随风摆动，散发出耀眼的光芒。
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