第277章 应聘总大厨
“好的，萧少爷，菜马上好。”徐方笑道。
“小燕，带萧少爷上贵宾包厢！”女人沉声说了句，立刻有服务员带着几人朝电梯走去。
等那些人离开后，女人瞪着徐方喝道：“你搞什么？作死啊！”
徐方微微一笑，温和道：“这么大脾气做啥，你们总大厨辞职了，特色菜也做不出来，我看这萧少爷来头不小，今儿你要整不出他满意的菜，你感觉他能善罢甘休？”
“我们拿不出来是我们的事，你瞎搀和什么？”女人差点被徐方气疯了。
“我恰好是个厨子，今儿来应聘你们总大厨，说吧，你们特色菜是什么，我试试！”徐方自信一笑。
女人指着徐方吼道：“你试个屁，赶紧滚蛋！”
徐方看着眼前的女人，三十岁上下，脸上的妆很精致。表面上看还过得去，但以徐方刁钻的眼力，这女人美妆下那张脸，也只能说是一般。
不过也不是没有优点，那对团子规模宏大。
现代人的衣着打扮，向来遮少不遮多。一道深不可测的沟，呈现出了一半。
“我吃饭还没给钱呢，你确定让我走？而且你们厨子也做不出那道菜，为什么不让我试试？”徐方平静问道。
做到酒店经理的位置，王甜甜不傻。
看着徐方自信满满的神色，王甜甜虽然对徐方还有些质疑，但也决定让他试一试。
“那行，你跟我来厨房！”王甜甜拉着徐方朝厨房走去。
“等等！”徐方叫了声，在门口找了件干净的白大褂穿上：“厨师进厨房，必须要衣冠整洁，你也换一件。”
王甜甜呆愣的穿上后，才狠狠瞪了眼徐方：“你是经理我是经理？”
“您是您是，快跟我说说，你们的主打菜是什么？”徐方急忙问。
“萧少爷最爱吃的是清蒸小黄鱼，之前的总大厨做出的味道，虽然吃着清淡，但有一种很爽口的香气。然后就是大块炖羊肉，味道偏辣，但是不腻。”王甜甜尽量给徐方解释。
“行，我知道了。来的时候，我看不远的地方有个中药店，你去帮我抓点药来。”徐方找出纸笔，写下了十几味中药材。
“你要给他们下药？”王甜甜被震惊到了。
“下个屁，我哪敢啊，调味用的，赶紧去买！”徐方沉声道。
“小张，按着这个买点回来。”王甜甜毕竟是经理，拉过一个厨师下了命令，随即双手抱胸看着徐方：“小伙子，露两手给大家看看？”
厨房内有还有四名厨师，看到徐方也一身厨师打扮，也都好奇的看着徐方。
“别着急，等药材来的。”徐方表现的很轻松。
“嘿，装，我倒要看看你能装到什么时候！那些药材买来，你就能开始做了吧？”王甜甜也跟徐方卯上了。
“可以！”
那家中药店确实不远，八分钟左右，厨师就跑了回来，手里拎着一包药材。
“开始吧！”王甜甜努努嘴。
徐方微微一笑，也不怯场。
找出七种药材放在菜板，手中菜刀如同马达，迅速将这些药材切成小块。
周围几人还没反应过来，徐方就把手里的药材混在一起。
半斤左右的小黄鱼，用网兜捞了几只上来，手中菜刀迅速挥舞，随即一只只处理好的小黄鱼，就迅速出现在菜板。
唰唰唰！
徐方动作不停，在鱼身切出一道道豁口，将之前准备好中药以及配料，一点点塞进切开的缝中。
看着这几条鱼身上的刀口，长度、距离似乎都一样，十条鱼如出一辙，周围的几人嘴巴顿时张大。
内行看门道，外行看热闹。
虽然皇派大酒店生意惨淡，但里面的厨师却没那么差，都可以称为大厨。此刻看到徐方的刀功，一个个心里掀起了惊涛骇浪。
“老陈，这小子刀功是好还是一般啊？”王甜甜问向一位年长的厨师。
老陈站在王甜甜身边，小声道：“这没个几十年刀功，根本使不出来，再看刚才他处理小黄鱼，那真可叫个利索，咱们之前的老朴都未必能做到。王经理，这小伙子哪找的？我感觉不错诶。”
老朴她自然知道，就是之前的总大厨，没想到老陈竟然给他这么高的评价。惊讶的看了眼徐方，小声回了句：“这犊子吃饭没带钱，说会做饭，我就带他来试试。”
此刻徐方已经把小黄鱼做好，将拌好的调料洒在鱼上，打开蒸锅把小黄鱼放进去。
在几人惊讶的目光中，徐方把旁边的煤气打开。
“我凑，不是要连续做两道菜吧？”一人惊呼道。
众人也瞪大眼睛看着徐方，一般厨师做菜，为了不手忙脚乱，一次只做一道菜。
而徐方接下来的动作，给了他们确切的答案！
将剩下的药材倒在菜板，全部剁碎后，又找出红辣椒、姜、香菜切碎，用调料浇上搅拌，将这些放在了一边。
又拿出了一块羊肉。
连刀都不用换，原本这笨拙的菜刀，在徐方手里如同灵活的游鱼，在羊肉上不断的穿梭。
几个呼吸间，羊肉就被分成了三十多块。
手不停，在羊肉上徐方又开始切开三道小口子，然后把配好的料均匀放在这些切开的口里。
切菜、配料、腌制，这一套动作行云流水，毫无停滞感。似乎徐方做的不是菜，而是件非同一般的艺术品。
猛火之下，看着已经开始滚沸的水，徐方将一些大块的中药扔了进去，默算了下时间，等里面药材的药效逐渐扩散后，徐方才把羊肉全部倒进锅里。
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