辣酱是炒熟过的，不需要炒太久，李逸将配菜放进酱料里炒熟后，又翻动了几下，就舀了一勺清水，倒进了锅里。
滋啦！
一股热辣的气味瞬间腾起，吴垒在一旁闻得真切，表情瞬间就僵住了，眉梢都下意识的抖了下。
看到这一幕，直播间观众顿时就绷不住了。
“哈哈哈！吴垒明显怂了啊！”
“不要怂！坚持住！你是魔都最能吃辣的兰人！”
“诶？刚刚那股气势去哪儿了？”
“哎呀没逝的，不就是菊花开嘛！冰敷一下就好啦！”
李逸将灶火开大，火焰舔舐锅底，很快锅里的汤汁就翻滚了起来。
红彤彤的酱汁散发着香辣的气息，宛如一锅火锅浓汤。
不过虽然看着吓人，这其实只是爆辣的量，真正的菊花开，用的辣酱至少是这些的两倍。
他已经手下留情了。
汤汁烧开后，李逸就从一旁的盆中抓了一把泡好的米粉，放进了锅里。
筷子粗细的米粉进入锅里，很快就被酱汁包裹，染上了一层红彤彤的红油酱料。
像是被点燃的柴火，迅速化身炭火，散发着炽热的气息，看一眼都顶不住。
调了些盐口，又加了些胡椒粉，李逸用炒勺搅拌着，大火收汁。
汤水迅速变得浓稠，米粉中的淀粉也融入了酱汁里，让酱汁像是勾了芡一样，挂在了米粉上。
滋啦啦！
酱汁的水分逐渐被炒干，在锅底处，被高温炙烤，发出阵阵声响，只是听着，就让人不由自主的分泌着口水。
咕叽！
吴垒咽了口口水，表情有些僵硬。
他已经笑不出来了。
看着锅中红彤彤的米粉，刘艺菲也吞咽了口口水，但却是被馋的。
“看上去好像肉酱意面呀！”
她嗅了嗅空气中的香辣味，补充了句：“只是没有这么辣。”
又翻炒了几下，李逸眼见锅中酱汁的红油开始析出，就迅速关了火，冲吴垒示意：“拿碗来。”
“啊？”
吴垒懵了下，才反应过来，去碗橱拿了个大碗来，放在了李逸手边。
颠了下锅，李逸用勺子接住了被颠起来的米粉，倒进了碗里。
跟着，他就用炒勺把剩下的肉和辣酱一起扒进了碗里，给米粉盖上了一个牛肉片和辣椒做的冒子。
镲！镲！
听着李逸炒勺刮着锅底酱料的声音，吴垒就像是听到了催命曲，肝儿都在跟着颤。
“好了，尝尝吧！”
李逸将锅放了回去，冲吴垒点头示意。
“这就好了？”
吴垒有些心虚的问了句。
“不然呢？”
李逸开玩笑问：“要不我再给你加点辣？”
“哈哈！”
吴垒干笑了声，但笑声有点像哭。
看着碗里红彤彤的炒米粉，他疑惑的抬头看了眼李逸，有些怀疑。
难道他刚刚说得太隐晦了，逸哥没听明白？
可逸哥刚刚明明说他明白了呀？
这炒米粉看上去就像是满满一碗辣椒酱一样，连粉都快看不到了，怎么吃啊？
看到吴垒僵住的样子，李逸笑着说道：“没事的，你试试看，这酱看上去辣，吃起来其实还好的。”
他在挖辣酱的时候，就已经控制了角度，挖的红油更多一些，辣椒偏少。
这样炒出来的米粉虽然看上去很红，但辣味其实并没有那么重。
听李逸这么说，吴垒还是有些将信将疑。
于是，李逸就转了个侧向摄像机的角度，冲他挤了挤眼睛。
吴垒见状，微微一愣，顿时反应了过来。
这就对了嘛！
他悬着的心顿时放了下来。
就知道逸哥不会见死不救的！
“我来尝尝！”
他轻松了下来，上前拿了双筷子，就端起了米粉碗来。
在洁白的瓷碗衬托下，碗里的酱料色泽显得格外红亮。
摄影师上前，给了米粉一个特写。
直播间观众看到碗里海量的辣酱，弹幕纷飞。
“看着好诱人啊！吃完粉酱还能拌碗面，要是加点折耳根就更巴适了！”
“天呐！这是吃粉还是吃辣椒酱啊？”
“这一碗下去，我真的会死。”
“妈耶！清口水要流出来咯！”
“为什么我家这边没有卖西域炒米粉的啊？好想吃！”
吴垒端着碗，用筷子挑起了藏在辣酱下面的米粉。
晶莹的米粉挂着红彤彤的酱料，在镜头前抖动着，吴垒咽了口口水，冲观众问：“看这个辣酱，怎么样？想不想吃？”
直播间弹幕顿时被张嘴的表情刷屏了。
“喂我嘴里！”
“我不怕辣，我帮伱吃！”
“请务必辣死我！”
“好坏啊！人家明明在减肥，还这样诱惑人家。”
“快吃快吃，趁热！凉了就不好吃了。”
看着纷纷弹幕，吴垒挑着米粉吹了吹，随后就全部塞进了口中。
香软的米粉入口，筋道的口感就已经从牙齿上传递回来了。
吴垒轻轻一嘬，米粉上挂着的酱汁就被他的嘴唇捋了下来，为他染了一圈烈焰红油唇。
将米粉咬断，嚼着香软的米粉，吴垒的眉头舒展了开来，眉毛也高高挑起，有些惊喜。
“真的不辣啊！”
他看着碗里的米粉，笑道：“看着好像很辣的样子，但吃起来真的不辣，只有香，哇！这个酱，绝了。”
李逸在一旁看着，微笑不语。
既然这种辣度叫爆辣，自然是不可能不辣的。
这种酱料的辣味是从后味儿上反出来的，刚开始吃是察觉不到的。
吴垒显然是放松了警惕，大口的吃了起来。
夹起一块牛肉，他塞进口中，一口咬下，顿时惊喜的嗯了声，点头赞叹：“这牛肉好嫩！好好吃啊！”
见他吃得香甜，刘艺菲也忍不住了，冲李逸催促：“逸哥，我的呢？”
“这就给你们炒。”
李逸说着，就刷洗了下锅，然后重新起锅烧油，按照同样的步骤，滑肉，炒酱。
酱香酱料是生料，所以酱香料要炒久一点，才会出味道。
刘艺菲和黄小明要的都是酱香味米粉，所以李逸将两份的酱都放进了锅里，一起炒了起来，这样可以节省时间。
“这个蒜薹也好吃！哇！好香啊！”
吴垒那边吃得开心，在镜头前大快朵颐，还连肉带粉的扒了口酱，吃得酣畅淋漓，口中还不忘给观众吹嘘：“其实也不是不辣，但这种辣度，在我魔都吃辣小王子面前，算不了什么。
都给你们说了，我就是魔都最能吃辣的男人，你们还不信……”
说着说着，他的话突然停了，整个人也像是被按下了暂停键，僵了下。
随后，他的面色就开始以肉眼可见的速度红了起来。
辣劲儿上来了！
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